Il cerfoglio è un’erba officinale e aromatica, il nome scientifico è Anthriscus Cerefolium e appartiene alla famiglia delle “umbrellifere”. Il …
Cicerchia: proprietà e usi del legume più antico
La cicerchia (latyrus sativus), è uno dei legumi più antichi, si trovano le prime tracce nei siti archeologici della Mesopotamia …
Datteri: proprietà e benefici per la salute
Visto che si avvicina il periodo di Natale, abbiamo deciso di parlarvi dei datteri. Questi frutti sono consumati soprattutto nel …
Edamame: curiosità e proprietà dei fagioli di soia
Gli edamame sono i fagioli verdi di soia che vengono raccolti quando hanno raggiunto l’80% della maturazione e bolliti con …
Erba d’orzo: la benzina verde per il nostro organismo
L’erba d’orzo è il primo germoglio della pianta omonima che produce uno dei cereali più antichi e nobili alla base …
Carambola: il frutto a stella che viene dallo Sri Lanka
La carambola è conosciuta anche come frutto stella per via della sua forma caratteristica, ha un sapore molto dolce con …
Daikon: benefici e proprietà del ravanello cinese
Il daikon è una radice di origine asiatica diffusa anche in Europa, è considerato un bruciagrassi naturale e agisce in …