{"id":972,"date":"2015-07-25T05:00:30","date_gmt":"2015-07-25T05:00:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.passionesalute.com\/?p=972"},"modified":"2019-08-06T09:28:39","modified_gmt":"2019-08-06T09:28:39","slug":"pomelo-un-frutto-speciale-e-poco-conosciuto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.passionesalute.com\/frutti\/frutti-esotici\/pomelo-un-frutto-speciale-e-poco-conosciuto.html","title":{"rendered":"Pomelo: un frutto speciale e poco conosciuto"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.passionesalute.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Pomelo.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-973\" src=\"https:\/\/www.passionesalute.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Pomelo.jpg\" alt=\"pomelo\" width=\"500\" height=\"333\" srcset=\"https:\/\/www.passionesalute.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Pomelo.jpg 624w, https:\/\/www.passionesalute.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Pomelo-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"western\" align=\"JUSTIFY\">Chi conosce il pomelo? Si tratta del frutto della <strong>pianta Citrus maxima o Citrus Grandis<\/strong>, originaria della Cina, ed \u00e8 considerato l&rsquo;antenato di tutti gli agrumi, insieme al <strong>cedro<\/strong> e al <strong>mandarino<\/strong>. Il pomelo ha altri nomi: pummelo, pampaleone, sciadocco. Spesso viene confuso con il pompelmo, ma in verit\u00e0 di tratta di un suo ibrido. <strong>Il pomelo \u00e8 il pi\u00f9 grande degli agrumi<\/strong> e raggiunge i 30 centimetri di diametro, alcuni frutti arrivano a pesare anche 10 kg. Questa specie \u00e8 caratterizzata dalla parte bianca spugnosa chiamata \u201calbedo\u201d che ne delinea anche la forma a pera, la sua forma infatti non \u00e8 sferica. La buccia del pomelo \u00e8 di colore verde e a volte tende al rosa, la polpa si presenta con varie sfumature di giallo. Il sapore ricorda molto quello del pompelmo e non quello della mela come potrebbe far intendere il nome.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p class=\"western\" align=\"JUSTIFY\">Il pomelo trova spazio sulla tavola a fine pasto come tutti gli agrumi oppure viene spremuto. In alcuni paesi viene utilizzato nelle insalate. La buccia solitamente viene candita ma molti studi hanno accertato che ha delle propriet\u00e0 eccezionali e si \u00e8 avviata la trasformazione per ricavare gli <strong>oli essenziali<\/strong>. In Vietnam i fiori del pomelo vengono raccolti per realizzare <strong>delicatissimi profumi<\/strong>. Il pomelo \u00e8 un frutto tipicamente invernale e la sua stagione inizia a settembre e termina a gennaio. I coltivatori cinesi riescono a conservarli per i periodi pi\u00f9 difficili e li rivendono a prezzo maggiorato, quindi fate molta attenzione e acquistate i pomeli solo nel periodo della raccolta.<\/p>\n<p class=\"western\" align=\"JUSTIFY\">Le principali sostanze che si nascondono nel cuore del pomelo sono la <strong>vitamina C, vitamine del gruppo B (soprattutto B9) <\/strong>e<strong> beta<\/strong>&#8211;<strong>carotene<\/strong>. Inoltre \u00e8 presente l&rsquo;<strong>acido folico<\/strong>, indispensabile per le giovani mamme in attesa e il <strong>potassio<\/strong> che ha ottime propriet\u00e0 tonificanti per il cuore. Il pomelo \u00e8 utile per migliorare l&rsquo;aspetto fisico perch\u00e9 accelera la sintesi delle proteine e dei grassi, rafforza la concentrazione e migliora l&rsquo;umore. Provate a bere un succo di pomelo quando il sole va a dormire troppo presto e vi sentirete <strong>carichi di energia<\/strong>!<\/p>\n<p class=\"western\" align=\"JUSTIFY\">Con le foglie e la buccia del pomelo si pu\u00f2 preparare un <strong>decotto<\/strong> che calma la tosse e ha un effetto sedativo nei soggetti epilettici. Non contenendo glutine pu\u00f2 essere gustato anche da chi ha intolleranze alimentari.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chi conosce il pomelo? 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