{"id":957,"date":"2015-07-18T20:00:08","date_gmt":"2015-07-18T20:00:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.passionesalute.com\/?p=957"},"modified":"2019-08-06T09:29:33","modified_gmt":"2019-08-06T09:29:33","slug":"dieta-rinfrescante-contro-il-caldo-cosa-mangiare-per-combattere-disidratazione-e-insonnia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.passionesalute.com\/cucina-e-benessere\/dieta-contro-caldo-disidratazione-insonnia","title":{"rendered":"Dieta Rinfrescante contro il Caldo: Cosa mangiare per combattere disidratazione e insonnia"},"content":{"rendered":"
\"Dieta<\/a>
Dieta contro il caldo: cosa mangiare per stare freschi e combattere disidratazione e insonnia.<\/figcaption><\/figure>\n

Nei mesi invernali la sogniamo giorno e notte ma poi, quando arriva, in molti casi non vediamo l\u2019ora che finisca.<\/p>\n

L\u2019estate \u00e8 indubbiamente la stagione pi\u00f9 amata e odiata al tempo stesso per colpa del caldo torrido che spesso e volentieri accompagna il periodo vacanziero<\/strong>. Una situazione che in Italia negli ultimi anni \u00e8 notevolmente peggiorata, con picchi nelle citt\u00e0 del centro-nord.<\/p>\n

Le temperature eccessivamente alte, specialmente se combinate con l\u2019umidit\u00e0, possono portare a gravi conseguenze per la salute che vanno ben oltre la semplice spossatezza.<\/p>\n

Ecco dunque alcuni consigli utili per combattere il caldo con l\u2019alimentazione<\/strong>!<\/p>\n

Dieta anti-caldo: I fattori di rischio<\/strong><\/span><\/h3>\n

Nei mesi centrali dell\u2019estate non \u00e8 raro che le temperature si alzino in modo improvviso andando anche a superare ampiamente i 35 gradi. Inutile dire che in questi casi l\u2019organismo viene sottoposto ad un forte stress con conseguenze che vanno ben oltre il semplice fastidio o senso di fiacchezza.<\/p>\n

Ecco dunque i principali pericoli per la nostra salute:<\/p>\n

    \n
  • Disidratazione<\/strong> dovuta alla perdita di liquidi durante la sudorazione<\/li>\n
  • Perdita di Sali minerali come il Ferro <\/strong>e altre sostanze importanti per il corretto funzionamento dell\u2019organismo<\/li>\n
  • Abbassamento della pressione<\/strong>, specialmente in caso di persone gi\u00e0 caratterizzate da pressione bassa<\/li>\n
  • Proliferazione dei batteri<\/strong> e contaminazione dei cibi da parte di agenti patogeni<\/li>\n
  • Insonnia <\/strong>e conseguente aumento di spossatezza e nervosismo<\/li>\n
  • Inappetenza <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

    Le conseguenze possono essere diverse: svenimenti, malori, crampi, anemia, isterie collassi e crisi respiratorie.<\/p>\n

    Da notare che questi effetti negativi aumentano di pericolosit\u00e0 in individui pi\u00f9 deboli. Ecco le categorie a rischio<\/strong>:<\/p>\n

      \n
    • Bambini<\/li>\n
    • Anziani<\/li>\n
    • Cardiopatici<\/li>\n
    • Malati ai polmoni<\/li>\n<\/ul>\n

      Dieta anti-caldo: Miti da sfatare<\/strong><\/span><\/h3>\n

      Come spesso accade, anche nel caso della lotta contro il caldo non sempre i cosiddetti \u201cconsigli della nonna\u201d si rivelano davvero utili. Anzi, a volte i vari \u201csentito dire\u201d possono rivelarsi addirittura dannosi!<\/p>\n

      Ecco dunque alcuni dei luoghi comuni da sfatare:<\/p>\n

        \n
      • le bevande ghiacciate<\/strong> non solo non aiutano, ma possono provocare pericolose congestioni<\/li>\n
      • le bibite gassate<\/strong> non tolgono la sete, anzi, tendono ad aumentarla<\/li>\n
      • gli alcolici<\/strong> sono molto pericolosi in quanto aumentano la temperatura corporea ed il rischio di disidratazione<\/li>\n
      • i gelati<\/strong> non dovrebbero venire assunti in grandi quantit\u00e0 o come sostituti dei pasti in quanto poveri di vitamine e invece molto ricchi di grassi e carboidrati<\/li>\n<\/ul>\n

        Dieta anti-caldo: Cosa e come mangiare<\/span>
        \n<\/strong><\/h3>\n

        Cosa bisogna dunque fare per proteggersi al meglio dai pericoli del gran caldo?<\/p>\n

        Ecco qualche consiglio per la vostra dieta contro il caldo<\/strong>:<\/p>\n

          \n
        • Assumere molti liquidi<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

          Inutile dirlo, con i mesi pi\u00f9 caldi la quantit\u00e0 di liquidi di assumere deve venire inevitabilmente aumentata, in generale, bisognerebbe assumere pi\u00f9 di due litri di acqua al giorno<\/strong>, anche sotto forma di latte, succhi, frutta e verdure. Evitare invece bevande dolci, gassate e alcoliche.<\/p>\n

            \n
          • Abbondare con frutta e verdura di stagione<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

            Frutta e verdura dovrebbero costituire la base dell\u2019alimentazione estiva in quanto rinfrescanti, disintossicanti e soprattutto ricche di vitamine e sali minerali<\/strong>. Alcuni tipi di frutta come anguria e melone contengono inoltre un\u2019alta percentuale di acqua e sono dunque ottimi per la reidratazione dell\u2019organismo.<\/p>\n

              \n
            • Pasti frequenti e leggeri<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

              Per evitare di appesantire l\u2019organismo \u00e8 bene effettuare pasti frequenti ma leggeri, prediligendo piatti unici a base di verdura, cereali e proteine magre.si consigliano inoltre spuntini frequenti a base di frutta e frullati.<\/p>\n

                \n
              • Prediligere cibi acidi e amari<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

                Un piccolo trucco per avere una sensazione di fresco prevede l\u2019assunzione di alimenti dal gusto acido o amarognolo in quanto hanno un effetto rinfrescante<\/strong>! Tra gli acidi troviamo yogurt e agrumi, mentre tra gli amari possiamo provare pompelmi, radicchio, cicoria o rucola.<\/p>\n

                  \n
                • Controllare il livello di Ferro<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

                  Importantissimo per il corretto funzionamento del nostro organismo, il Ferro pu\u00f2 scendere sotto i livelli previsti a causa delle eccessive sudorazioni, portando a lungo andare a carenze immunitarie, anemia e perdita dei capelli. Il ferro \u00e8 presente in molti alimenti, ma quello maggiormente assimilabile \u00e8 tipico di carne e pesce<\/strong> come pollo, tacchino, carni rosse magre, salmone, tonno e merluzzo.<\/p>\n

                    \n
                  • Evitare le cotture prolungate<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

                    Una regola generale, ma importantissima soprattutto in estate \u00e8 quella legata alla cottura degli alimenti: \u00e8 bene evitare di cuocere troppo a lungo le pietanze in quanto si rischia di perdere molte sostanze nutritive.<\/p>\n

                      \n
                    • Provare il\u2026 peperoncino!<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

                      Un alleato spesso poco conosciuto per combattere il caldo \u00e8 il peperoncino. Grazie ai i suoi poteri vasodilatatori<\/strong>, questa spezia riesce infatti a far abbassare la temperatura corporea provocando una sensazione di freschezza.<\/p>\n

                        \n
                      • Evitare cibi pesanti<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

                        Con l\u2019aumento delle temperature \u00e8 necessario stare molto attenti ai cibi di difficile digestione come insaccati, fritti, formaggi stagionati<\/strong> e pietanze cucinate in modo troppo elaborato. Oltre ad appesantire l\u2019organismo, infatti, questi alimenti contengono molto sale<\/strong>, che trattiene i liquidi.<\/p>\n

                        Per chiudere, ecco una rapida panoramica degli alimenti consigliati e di quelli a cui \u00e8 invece meglio rinunciare.<\/p>\n

                        Alimenti consigliati<\/strong><\/h4>\n
                          \n
                        • frutta e verdura (specialmente anguria, melone, banane, more, pomodori, cetrioli, carote e lattuga)<\/li>\n
                        • spremute di agrumi<\/li>\n
                        • carni magre e pesce<\/li>\n
                        • formaggi freschi magri<\/li>\n
                        • insalate di pasta e riso<\/li>\n
                        • frullati, frapp\u00e8 e granite<\/li>\n
                        • menta (come infuso o usata nella preparazione dei cibi)<\/li>\n<\/ul>\n

                          Alimenti sconsigliati<\/strong><\/h4>\n
                            \n
                          • carne rossa e insaccati<\/li>\n
                          • fritti<\/li>\n
                          • formaggi stagionati<\/li>\n
                          • bibite dolci e gassate<\/li>\n
                          • alcolici<\/li>\n
                          • caff\u00e8<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                            Nei mesi invernali la sogniamo giorno e notte ma poi, quando arriva, in molti casi non vediamo l\u2019ora che finisca. … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":958,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[43],"tags":[94],"yoast_head":"\nDieta rinfrescante contro il caldo: ecco cosa mangiare<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Una dieta rinfrescante \u00e8 un ottimo modo per combattere l'afa e il caldo partendo dalla cucina. Ecco i nostri su quali cibi assumere e quali evitare.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.passionesalute.com\/cucina-e-benessere\/dieta-contro-caldo-disidratazione-insonnia\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dieta rinfrescante contro il caldo: ecco cosa mangiare\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Una dieta rinfrescante \u00e8 un ottimo modo per combattere l'afa e il caldo partendo dalla cucina. Ecco i nostri su quali cibi assumere e quali evitare.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.passionesalute.com\/cucina-e-benessere\/dieta-contro-caldo-disidratazione-insonnia\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-07-18T20:00:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-08-06T09:29:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.passionesalute.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Dieta-contro-caldo.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"422\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Elisa\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Elisa\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.passionesalute.com\/cucina-e-benessere\/dieta-contro-caldo-disidratazione-insonnia\",\"url\":\"https:\/\/www.passionesalute.com\/cucina-e-benessere\/dieta-contro-caldo-disidratazione-insonnia\",\"name\":\"Dieta rinfrescante contro il caldo: ecco cosa mangiare\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.passionesalute.com\/#website\"},\"datePublished\":\"2015-07-18T20:00:08+00:00\",\"dateModified\":\"2019-08-06T09:29:33+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.passionesalute.com\/#\/schema\/person\/5129c8ea0fd5768706522d5d2f8c91e7\"},\"description\":\"Una dieta rinfrescante \u00e8 un ottimo modo per combattere l'afa e il caldo partendo dalla cucina. Ecco i nostri su quali cibi assumere e quali evitare.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.passionesalute.com\/cucina-e-benessere\/dieta-contro-caldo-disidratazione-insonnia#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.passionesalute.com\/cucina-e-benessere\/dieta-contro-caldo-disidratazione-insonnia\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.passionesalute.com\/cucina-e-benessere\/dieta-contro-caldo-disidratazione-insonnia#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.passionesalute.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Dieta Rinfrescante contro il Caldo: Cosa mangiare per combattere disidratazione e insonnia\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.passionesalute.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.passionesalute.com\/\",\"name\":\"\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.passionesalute.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.passionesalute.com\/#\/schema\/person\/5129c8ea0fd5768706522d5d2f8c91e7\",\"name\":\"Elisa\",\"description\":\"Notizie, consigli e curiosit\u00e0 per aiutare a ritrovare uno stile di vita salutare... senza dimenticare la bellezza!\",\"url\":\"https:\/\/www.passionesalute.com\/author\/webkiwi88\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Dieta rinfrescante contro il caldo: ecco cosa mangiare","description":"Una dieta rinfrescante \u00e8 un ottimo modo per combattere l'afa e il caldo partendo dalla cucina. Ecco i nostri su quali cibi assumere e quali evitare.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.passionesalute.com\/cucina-e-benessere\/dieta-contro-caldo-disidratazione-insonnia","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Dieta rinfrescante contro il caldo: ecco cosa mangiare","og_description":"Una dieta rinfrescante \u00e8 un ottimo modo per combattere l'afa e il caldo partendo dalla cucina. Ecco i nostri su quali cibi assumere e quali evitare.","og_url":"https:\/\/www.passionesalute.com\/cucina-e-benessere\/dieta-contro-caldo-disidratazione-insonnia","article_published_time":"2015-07-18T20:00:08+00:00","article_modified_time":"2019-08-06T09:29:33+00:00","og_image":[{"width":600,"height":422,"url":"https:\/\/www.passionesalute.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Dieta-contro-caldo.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Elisa","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Elisa","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.passionesalute.com\/cucina-e-benessere\/dieta-contro-caldo-disidratazione-insonnia","url":"https:\/\/www.passionesalute.com\/cucina-e-benessere\/dieta-contro-caldo-disidratazione-insonnia","name":"Dieta rinfrescante contro il caldo: ecco cosa mangiare","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.passionesalute.com\/#website"},"datePublished":"2015-07-18T20:00:08+00:00","dateModified":"2019-08-06T09:29:33+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.passionesalute.com\/#\/schema\/person\/5129c8ea0fd5768706522d5d2f8c91e7"},"description":"Una dieta rinfrescante \u00e8 un ottimo modo per combattere l'afa e il caldo partendo dalla cucina. Ecco i nostri su quali cibi assumere e quali evitare.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.passionesalute.com\/cucina-e-benessere\/dieta-contro-caldo-disidratazione-insonnia#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.passionesalute.com\/cucina-e-benessere\/dieta-contro-caldo-disidratazione-insonnia"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.passionesalute.com\/cucina-e-benessere\/dieta-contro-caldo-disidratazione-insonnia#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.passionesalute.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Dieta Rinfrescante contro il Caldo: Cosa mangiare per combattere disidratazione e insonnia"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.passionesalute.com\/#website","url":"https:\/\/www.passionesalute.com\/","name":"","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.passionesalute.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.passionesalute.com\/#\/schema\/person\/5129c8ea0fd5768706522d5d2f8c91e7","name":"Elisa","description":"Notizie, consigli e curiosit\u00e0 per aiutare a ritrovare uno stile di vita salutare... senza dimenticare la bellezza!","url":"https:\/\/www.passionesalute.com\/author\/webkiwi88"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.passionesalute.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Dieta-contro-caldo.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.passionesalute.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/957"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.passionesalute.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.passionesalute.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.passionesalute.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.passionesalute.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=957"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.passionesalute.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/957\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.passionesalute.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/958"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.passionesalute.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=957"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.passionesalute.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=957"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.passionesalute.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=957"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}