{"id":898,"date":"2015-07-05T09:00:30","date_gmt":"2015-07-05T09:00:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.passionesalute.com\/?p=898"},"modified":"2019-08-06T09:30:59","modified_gmt":"2019-08-06T09:30:59","slug":"yogurt-greco-consigli-proprieta-e-benefici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.passionesalute.com\/Cucina-e-benessere\/yogurt-greco","title":{"rendered":"Yogurt Greco: Consigli, propriet\u00e0 e benefici"},"content":{"rendered":"
\"Yogurt<\/a>
Yogurt Greco: Consigli, propriet\u00e0 e benefici<\/figcaption><\/figure>\n

\u00c8 buono (anzi\u2026 buonissimo!), fresco, leggero e nutriente allo stesso tempo.<\/p>\n

Lo Yogurt Greco<\/strong> \u00e8 uno dei pochissimi alimenti in grado di mettere d\u2019accordo tutti<\/strong>: medici, scienziati, sportivi e dietisti. Grazie alla sua speciale preparazione, questo derivato del latte assume infatti delle caratteristiche nutrizionali ed organolettiche che lo rendono un vero e proprio toccasana l\u2019organismo.
\n<\/p>\n

Ecco dunque una panoramica delle propriet\u00e0 dello yogurt greco, dei suoi effetti benefici dell\u2019organismo e alcuni consigli sul suo utilizzo.<\/p>\n

Yogurt Greco: Origine e preparazione<\/u><\/strong><\/h3>\n

Vero e proprio vanto della tradizione culinaria ellenica, lo Yogurt Greco deve le proprie caratteristiche uniche non tanto alla zona d\u2019origine quanto alla modalit\u00e0 di preparazione<\/strong>. A differenza degli yogurt tradizionali, infatti, viene fermentato a lungo e privato di quasi la totalit\u00e0 del siero di latte tramite una meticolosa filtrazione.<\/p>\n

Grazie a questo procedimento, la sostanza che ne deriva \u00e8 pi\u00f9 cremosa<\/strong>, caratterizzata da un sapore corposo e meno aspro <\/strong>rispetto agli altri tipi di yogurt.<\/p>\n

In commercio sono oggi disponibili variet\u00e0 prive di grasse, biologiche o anche con l\u2019aggiunta di miele o composta di frutta.<\/p>\n

Yogurt Greco: Caratteristiche e valori nutrizionali<\/u><\/strong><\/h3>\n

Ma quali sono dunque queste tanto decantate propriet\u00e0 benefiche dello Yogurt Greco?<\/p>\n

Per scoprirlo, \u00e8 prima necessario dare un\u2019occhiata ai valori nutrizionali<\/strong> di questo prezioso alimento:<\/p>\n

    \n
  • 115 Kcal ogni 100 grammi di prodotto (52 Kcal se lo yogurt \u00e8 magro)<\/li>\n
  • 9% di grassi<\/li>\n
  • 6-7% di proteine<\/li>\n
  • 2% zuccheri<\/li>\n
  • Vitamina A e, in concentrazioni minori, B1, B2 e B3<\/li>\n
  • Calcio, sodio, fosforo, potassio e ferro<\/li>\n<\/ul>\n

    Grazie al processo di fermentazione e filtraggio a cui viene sottoposto, lo Yogurt Greco risulta dunque molto pi\u00f9 concentrato rispetto ad altri tipi di latticini, offrendo un alto valore proteico<\/strong> (addirittura il doppio rispetto alla variet\u00e0 tradizionale) senza, al contempo, subire un aumento di grassi e calorie<\/strong>.<\/p>\n

    Yogurt Greco: Propriet\u00e0 benefiche e dimagranti<\/u><\/strong><\/h3>\n

    Insomma, lo Yogurt Greco presenta un profilo nutrizionale davvero invidiabile tale da renderlo adatto ad individui con esigenze specifiche molto diverse.<\/p>\n

    Ecco, dunque, una panoramica dei vari effetti benefici<\/strong> di questo alimento sul nostro organismo distinguendo in varie situazioni:<\/p>\n

      \n
    • Propriet\u00e0 dimagranti<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

      Per chi ha bisogno di perdere peso lo Yogurt Greco rappresenta indubbiamente un grande alleato. Il basso contenuto calorico<\/strong> (soprattutto nella versione magra) lo rendono infatti adatto ad una dieta ipocalorica e l\u2019elevato potere saziante<\/strong> aiuta a contrastare l\u2019insorgere dei temibili attacchi di fame\u2026<\/p>\n

        \n
      • Ideale per gli sportivi<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

        Il credo di qualunque sportivo prevede un\u2019alimentazione ad alto contenuto proteico<\/strong> e la minor quantit\u00e0 possibile di grassi<\/strong>. E, come abbiamo gi\u00e0 visto, lo Yogurt Greco rispecchia perfettamente queste caratteristiche.<\/p>\n

          \n
        • Tollerato\u2026 dagli intolleranti!<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

          Il particolare processo di produzione a cui viene sottoposto rende lo Yogurt Greco molto povero di lattosio<\/strong> e pu\u00f2 dunque essere assunto anche da chi \u00e8 intollerante a tale sostanza.<\/p>\n

            \n
          • Altre propriet\u00e0 benefiche<\/strong>\n
              \n
            • L\u2019alta concentrazione di Calcio aiuta a fortificare le ossa<\/strong>, azione importante soprattutto per in presenza di osteoporosi o menopausa<\/li>\n
            • Mantiene attivo l\u2019intestino<\/strong>, favorendo il transito intestinale e contrastando il gonfiore addominale<\/li>\n
            • Ha un effetto drenante e depurativo<\/strong> grazie all\u2019eliminazione dei liquidi in eccesso<\/li>\n
            • La scarsissima presenza di Sodio<\/strong> lo rende adatto anche a chi soffre di pressione sanguigna troppo alta<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n

              A questa gi\u00e0 impressionante lista di punti a favore, se ne aggiunge un altro altrettanto importante: lo Yogurt Greco ha un gusto che difficilmente non conquista chi lo assaggia!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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