{"id":2078,"date":"2016-12-20T13:00:17","date_gmt":"2016-12-20T13:00:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.passionesalute.com\/?p=2078"},"modified":"2019-08-06T08:10:58","modified_gmt":"2019-08-06T08:10:58","slug":"salame-cioccolato-vegan-la-ricetta-light","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.passionesalute.com\/ricette\/salame-di-cioccolato-vegan-light.html","title":{"rendered":"Il salame di cioccolato vegan: la ricetta light"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Per molti di noi, \u00e8 importante <\/span><b>mantenersi in forma<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> attraverso un\u2019alimentazione corretta e una regolare attivit\u00e0 fisica; ci\u00f2 nonostante, \u00e8 possibile togliersi qualche <\/span><b>piccolo sfizio<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> di tanto in tanto, pur mantenendosi leggere! Esistono molte ricette golose e semplici da preparare, che soddisfano il palato ma anche il desiderio di mantenersi in forma; per andare incontro anche a chi segue il regime alimentare &nbsp;vegano &#8211; privo cio\u00e8 di tutti i prodotti derivati dagli animali &#8211; &nbsp;abbiamo scelto di proporvi la preparazione di un dolce goloso: il <\/span><b>salame di cioccolato vegan<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">! Questa ricetta \u00e8 considerata un <\/span><b>grande classico della cucina<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, molto ghiotto e allo stesso tempo estremamente facile da preparare, senza neanche la cottura in forno; tante sono le varianti rispetto alla ricetta tradizionale, diffuse anche per andare incontro alle nuove tendenze alimentari, pi\u00f9 consapevoli e selettive. Vediamo allora insieme la variante proposta in questo articolo!<\/span><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.passionesalute.com\/ricette\/salame-di-cioccolato-vegan-light.html\/attachment\/salame-cioccolato\" rel=\"attachment wp-att-2079\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2079 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.passionesalute.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/salame-cioccolato.jpg\" alt=\"salame di cioccolato vegan e light\" width=\"383\" height=\"287\" srcset=\"https:\/\/www.passionesalute.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/salame-cioccolato.jpg 640w, https:\/\/www.passionesalute.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/salame-cioccolato-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.passionesalute.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/salame-cioccolato-135x100.jpg 135w\" sizes=\"(max-width: 383px) 100vw, 383px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Gli <\/span><b>ingredienti<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> necessari sono:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">50 grammi di biscotti integrali;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">150 grammi di cioccolato extra-fondente;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">40 grammi di latte di avena &#8211; o qualsiasi altro latte vegetale, secondo il vostro gusto;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">40 ml di olio di semi di girasole;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">50 grammi di granella di nocciola;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">zucchero a velo (q.b.). <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>La preparazione. <\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Mettere i <\/span><b>biscotti <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">in un sacchetto per alimenti ben chiuso, posare in una ciotola e successivamente schiacciare i biscotti con le mani in modo da sbriciolarli. Non \u00e8 importante che siano perfettamente sbriciolati, qualche pezzo pi\u00f9 grosso dar\u00e0 ancora pi\u00f9 gusto al vostro dolce. Una volta sbriciolati, aprire il sacchetto e versare i biscotti nella ciotola, aggiungendo la granella di nocciole. A questo punto, occorre <\/span><b>fare a pezzi il cioccolato fondente<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> e scioglierlo a bagno maria. &nbsp;Quando il cioccolato sar\u00e0 completamente sciolto, aggiungere il latte e l\u2019olio e versare l\u2019intero composto nella ciotola dei biscotti. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c8 molto importante, a questo punto, &nbsp;<\/span><b>mescolare bene i due composti<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, in modo da consentire alla parte secca di amalgamarsi completamente alla parte liquida. Versare il composto su un foglio di carta forno e chiudere le estremit\u00e0 con dello spago, formando una sorta di \u201ccaramella\u201d. Mettere in frigo per almeno 3 ore; quando il salame \u00e8 ben solido, \u00e8 gi\u00e0 pronto da tagliare e gustare; in alternativa, \u00e8 possibile <\/span><b>rotolarlo nello zucchero a velo<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Buon appetito!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Per molti di noi, \u00e8 importante mantenersi in forma attraverso un\u2019alimentazione corretta e una regolare attivit\u00e0 fisica; ci\u00f2 nonostante, \u00e8 &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2079,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[287],"tags":[322],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Salame di cioccolato: la ricetta light, vegan e salva calorie<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Rimanere in forma pur concedendosi qualche sfizio \u00e8 possibile: ecco la versione light e vegana di un dolce classico, il salame di cioccolato.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, 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