{"id":2074,"date":"2016-12-13T13:00:57","date_gmt":"2016-12-13T13:00:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.passionesalute.com\/?p=2074"},"modified":"2019-08-06T08:11:29","modified_gmt":"2019-08-06T08:11:29","slug":"erbe-e-spezietarassaco-proprieta-benefici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.passionesalute.com\/erbe-e-spezie\/tarassaco-propriet%C3%A0-benefici","title":{"rendered":"Tarassaco in cucina: tisane per dimagrire e&#8230; non solo!"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il <\/span><b>tarassaco <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00e8 una pianta molto utilizzata per la fitoterapia, una pratica che prevede l\u2019utilizzo di vegetali come forma di cura. Conosciuto anche con il nome di \u201c<\/span><b>dente di leone<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u201d, il tarassaco possiede numerose <\/span><b>propriet\u00e0 e benefici<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">; consumato come tisana, sotto forma di infuso in acqua calda, questa pianta garantisce <\/span><b>effetti antinfiammatori<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, <\/span><b>digestivi<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, <\/span><b>diuretici <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">e <\/span><b>depurativi<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. &nbsp;Il grande utilizzo del tarassaco all\u2019interno dei regimi alimentari \u00e8 dovuto proprio all\u2019aspetto depurativo della pianta per diversi aspetti: &nbsp;le radici e le foglie contengono sostanze utili a sostenere il lavoro del fegato, stimolando allo stesso tempo i reni per l\u2019effetto diuretico. Oltre che un beneficio per il lavoro dell\u2019organismo, il tarassaco garantisce una sorta di pulizia e <\/span><b>disintossicazione del corpo<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, associata, ovviamente, ad un\u2019alimentazione ricca di frutta e verdura cruda.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.passionesalute.com\/uncategorized\/tarassaco-propriet%C3%A0-benefici\/attachment\/tarassaco\" rel=\"attachment wp-att-2076\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2076 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.passionesalute.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/tarassaco.jpg\" alt=\"tarassaco\" width=\"471\" height=\"314\" srcset=\"https:\/\/www.passionesalute.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/tarassaco.jpg 800w, https:\/\/www.passionesalute.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/tarassaco-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.passionesalute.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/tarassaco-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 471px) 100vw, 471px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vediamo insieme alcuni usi del tarassaco:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><b>Tisane e infusi.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Questo \u00e8 il modo pi\u00f9 classico per assumere il tarassaco; \u00e8 possibile anche trovare in erboristeria un preparato con questo vegetale prezioso; l\u2019effetto diuretico combinato all\u2019azione sul senso di fame vi aiuteranno a <\/span><b>restare in forma<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> e sentirvi meno gonfie.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><b>Decotto al tarassaco. <span style=\"font-weight: 400;\">Per preparare un decotto \u00e8 necessario avere a disposizione in cucina un colino, un pentolino, una tazza e dell\u2019acqua. Versare nel pentolino alcune foglie di tarassaco (o di qualunque altra pianta prescelta) e ricoprirle con acqua. Portare ad ebollizione e lasciare riposare dai cinque ai quindici minuti; una volta trascorso questo tempo, il decotto deve essere filtrato con il colino e versato direttamente nella tazza. Per il tarassaco, la dose consigliata per il preparato \u00e8 di 5 grammi di radici ogni 100 ml di acqua.<\/span><\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><b>Preparazione degli alimenti.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Il tarassaco pu\u00f2 essere utilizzato insieme all\u2019olio e all\u2019aglio per preparare il soffritto nel quale cucinare le verdure, oppure le foglie possono essere aggiunte come condimento nelle frittate, nelle zuppe e cos\u00ec via. <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Purtroppo, il consumo del tarassaco presenta alcune <\/span><b>controindicazioni <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">in presenza di gastrite, reflussi e ulcere. Infatti, l\u2019assunzione di questo vegetale potrebbe peggiorare problemi di acidit\u00e0 gastrica; \u00e8 sconsigliabile anche assumere il tarassaco durante il trattamento con farmaci FANS, fra i quali paracetamolo e aspirina, poich\u00e9 l\u2019utilizzo combinato andrebbe a peggiorare gli effetti gastrolesivi dei medicinali. Da evitare, inoltre, se si \u00e8 allergici alle piante della famiglia \u201cAsteracee\u201d. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il tarassaco \u00e8 una pianta molto utilizzata per la fitoterapia, una pratica che prevede l\u2019utilizzo di vegetali come forma di &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2076,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[293],"tags":[85],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Tarassaco in cucina: tisane per dimagrire, propriet\u00e0 e benefici<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Scopriamo insieme tutti i benefici del tarassaco in cucina, gli effetti antinfiammatori, digestivi, diuretici e depurativi di questa pianta.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.passionesalute.com\/erbe-e-spezie\/tarassaco-propriet\u00e0-benefici\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tarassaco in cucina: tisane per dimagrire, propriet\u00e0 e benefici\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Scopriamo insieme tutti i benefici del tarassaco in cucina, gli effetti antinfiammatori, digestivi, diuretici e depurativi di questa pianta.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.passionesalute.com\/erbe-e-spezie\/tarassaco-propriet\u00e0-benefici\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-12-13T13:00:57+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-08-06T08:11:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.passionesalute.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/tarassaco.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"533\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Passione Salute\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Passione Salute\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.passionesalute.com\/erbe-e-spezie\/tarassaco-propriet%C3%A0-benefici\",\"url\":\"https:\/\/www.passionesalute.com\/erbe-e-spezie\/tarassaco-propriet%C3%A0-benefici\",\"name\":\"Tarassaco in cucina: tisane per dimagrire, propriet\u00e0 e benefici\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.passionesalute.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.passionesalute.com\/erbe-e-spezie\/tarassaco-propriet%C3%A0-benefici#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.passionesalute.com\/erbe-e-spezie\/tarassaco-propriet%C3%A0-benefici#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.passionesalute.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/tarassaco.jpg\",\"datePublished\":\"2016-12-13T13:00:57+00:00\",\"dateModified\":\"2019-08-06T08:11:29+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.passionesalute.com\/#\/schema\/person\/f86612f44e8ab0ebdc9862cf989d12f1\"},\"description\":\"Scopriamo insieme tutti i benefici del tarassaco in cucina, gli effetti antinfiammatori, digestivi, diuretici e depurativi di questa pianta.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.passionesalute.com\/erbe-e-spezie\/tarassaco-propriet%C3%A0-benefici#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.passionesalute.com\/erbe-e-spezie\/tarassaco-propriet%C3%A0-benefici\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/www.passionesalute.com\/erbe-e-spezie\/tarassaco-propriet%C3%A0-benefici#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.passionesalute.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/tarassaco.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.passionesalute.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/tarassaco.jpg\",\"width\":800,\"height\":533,\"caption\":\"tarassaco\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.passionesalute.com\/erbe-e-spezie\/tarassaco-propriet%C3%A0-benefici#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.passionesalute.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Tarassaco in cucina: tisane per dimagrire e&#8230; 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