{"id":2007,"date":"2016-08-18T22:16:15","date_gmt":"2016-08-18T22:16:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.passionesalute.com\/?p=2007"},"modified":"2019-08-06T08:17:04","modified_gmt":"2019-08-06T08:17:04","slug":"dieta-misura-dimagrire-servono-geni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.passionesalute.com\/diete\/dieta-misura-dimagrire-servono-geni.html","title":{"rendered":"Dieta su misura: quando per dimagrire servono i geni"},"content":{"rendered":"

\"dieta<\/a><\/p>\n

Cos\u2019\u00e8 la dieta genetica<\/b>? Come lascia intendere il nome, si tratta di un regime alimentare determinato da un test genetico, ovvero l\u2019analisi del DNA. Diffusa soprattutto negli States \u00e8 arrivata in Italia nel 2013 ed \u00e8 stata promossa da molti centri medici specializzati, l\u2019unico punto a sfavore \u00e8 il costo eccessivo, per 6 mesi di trattamento si parte da 800 euro e si arriva a 1400 euro all\u2019anno. I risultati non sono solo visibili ma durano nel tempo perch\u00e9 il test genetico consente di conoscere il proprio metabolismo.<\/p>\n

Il test si pu\u00f2 svolgere senza andare in laboratorio in quanto \u00e8 sufficiente inviare un campione della propria saliva acquistando un pratico kit per il prelievo che si deve spedire. Dopo qualche tempo l\u2019utente riceve i risultati e la dieta personalizzata. Dimagrire per\u00f2 \u00e8 una questione di geni<\/b> e durante l\u2019esame vengono analizzati quelli che concorrono al metabolismo dei grassi, degli zuccheri e altri che consentono di stabilire qual \u00e8 lo sport pi\u00f9 adatto. Purtroppo l\u2019approccio non \u00e8 veramente personalizzato perch\u00e9 i modelli di dieta sono standard e non ci sono dei medici che seguono i pazienti.<\/p>\n

La dieta genetica<\/b> \u00e8 vista dagli scienziati come una delle tante variazioni della dieta nutrigenomica. Una delle critiche rivolte dagli scienziati riguarda il fatto che non si pu\u00f2 manipolare il metabolismo per ottenere risultati migliori di quelli che si hanno seguendo una dieta corretta. Dimagrire non pu\u00f2 essere una questione di geni<\/b>, e questo in contrapposizione a quanto detto prima perch\u00e9 se pensiamo alla mutazione del gene FTO scopriamo che questo causa una variazione di peso di 3 kg rispetto ai soggetti che non riscontrano questo problema. Sono i comportamenti alimentari che influenzano l\u2019ago sulla bilancia e non i geni<\/b>.<\/p>\n

\"dimagrire\"<\/a><\/p>\n

Di diverso tipo \u00e8 lo studio che ha scoperto come funziona l\u2019interruttore che accende o spegne il senso di fame. La dieta genetica<\/b> presenta molte contraddizioni e soprattutto, cari lettori di Passione Salute, non risolve uno dei problemi che affligge maggiormente la popolazione, ovvero l\u2019obesit\u00e0. In una piccola zona del nostro cervello, l\u2019ipotalamo controlla i livelli si insulina, peptina e altri ormoni. Quando si verificano delle lesioni, i geni<\/b> che operano in quest\u2019area, tra cui il POMC (propiomelanocortina), non inviano i segnali di saziet\u00e0 in maniera corretta. Lo studio ha evidenziato che i soggetti in cui \u00e8 stato riscontrato tutto ci\u00f2 erano portati a mangiare di pi\u00f9, ingrassando.<\/p>\n

Prima di lasciarvi, soddisfiamo la vostra curiosit\u00e0 proponendovi il men\u00f9 di esempio di dieta genetica<\/b>. A colazione \u00e8 prevista l\u2019assunzione di una bevanda calda come il t\u00e8 verde ricco di polifenoli che aumentano l\u2019azione dell\u2019enzima lipasi che stimola la produzione di calore necessaria per la demolizione dei grassi accumulati; a seguire un alimento ricco di fibre o una porzione di frutta fresca e ancora yogurt oppure latte. Lo spuntino di met\u00e0 mattina pu\u00f2 essere a base di frutta fresca o secca. Per quanto riguarda il pranzo \u00e8 indicata una porzione di verdura cruda possibilmente amara che riempie lo stomaco e riduce l\u2019appetito e a scelta tra un piatto glucidico (pasta, pane o cereali integrali) o proteico (legumi, carni bianche, pesce). Non saltate mai la merenda con frutta o centrifugato e infine la cena per cui si devono preferire i piatti proteici.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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