{"id":1989,"date":"2016-07-26T21:51:18","date_gmt":"2016-07-26T21:51:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.passionesalute.com\/?p=1989"},"modified":"2019-08-06T08:18:27","modified_gmt":"2019-08-06T08:18:27","slug":"cucina-e-benesseremiele-di-manuka-non-sono-dolcificante-proprieta-e-benefici-html","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.passionesalute.com\/cucina-e-benessere\/cucina-e-benesseremiele-di-manuka-non-sono-dolcificante-proprieta-e-benefici-html.html","title":{"rendered":"Miele di manuka, non sono dolcificante: propriet\u00e0 e benefici"},"content":{"rendered":"

\"Miele<\/a><\/p>\n

Sapevate che il miele di manuka<\/b> \u00e8 un prodotto unico al mondo? La pianta di manuka (nome botanico: Leptospermum scoparium) cresce solo in Nuova Zelanda in maniera spontanea e qui le api vengono allevate per la produzione di questo alimento che ha una potente azione antibatterica<\/b>. Analizzando la composizione del nettare dorato scopriamo che la componente batterica \u00e8 data da una sostanza il \u201cmethylglyoxal\u201d che si trova in quantit\u00e0 ridotte negli altri tipi di miele.<\/p>\n

Il miele di manuka<\/b> \u00e8 spesso consigliato in caso di congestione nasale<\/b>, inoltre \u00e8 un antibiotico naturale e ha buone propriet\u00e0 disinfettanti. Negli Emirati Arabi di recente \u00e8 stato condotto uno studio di ricerca che ha fatto emergere le propriet\u00e0 antitumorali, il miele di manuka<\/b> infatti sarebbe in grado di inibire lo sviluppo delle cellule tumorali. Inoltre \u00e8 stato dimostrato che il miele aiuta a ridurre gli effetti collaterali della chemioterapia e supporta il processo naturale che consente all\u2019organismo di liberarsi delle sostanze tossiche favorendo la rigenerazione cellulare. Uno studio precedente svolto a Sydney invece ha evidenziato ancora una volta le propriet\u00e0 antibatteriche e antibiotiche, secondo gli esperti il miele di manuka<\/b> si \u00e8 mostrato molto efficace contro i ceppi di batteri resistenti tra cui l\u2019escherichia coli.<\/p>\n

\"Fiore<\/a>
Fiore di manuka<\/figcaption><\/figure>\n

Il miele di manuka<\/b> si acquista nei negozi di prodotti bio e naturali e anche in erboristeria, \u00e8 molto importante controllare la provenienza visto che quello originale come abbiamo accennato all\u2019inizio del nostro articolo, si produce solo in Nuova Zelanda<\/b>. Bastano quantit\u00e0 ridotte per godere delle propriet\u00e0 di questo straordinario prodotto soprattutto nei mesi pi\u00f9 freddi. Il miele di manuka<\/b> si pu\u00f2 applicare anche sulla pelle, e sono in corso dei nuovi studi per scoprire se pu\u00f2 trattare le infezioni degli occhi e delle orecchie, oltre ai problemi intestinali. A livello cosmetico sono disponibili dei prodotti a base di miele manuka ma chiedete sempre al vostro medico prima di sottoporvi ad un trattamento per evitare effetti collaterali.<\/p>\n

Come si ottiene il miele di manuka<\/h2>\n

In primavera le api riprendono la loro attivit\u00e0 di sciamatura e questo \u00e8 il periodo perfetto per la produzione. I laboriosi insetti vengono attratti dai fiori della pianta di manuka <\/b>e si nutrono del nettare. Il processo di digestione dello stesso avviene nella sacca mellifera e successivamente il nettare \u00e8 rigurgitato nelle celle del favo. All\u2019apicoltore non resta che svuotare i favi nei contenitori e mettere l\u2019etichetta. L\u2019unico problema che si pu\u00f2 verificare \u00e8 che il miele ricavato dalla pianta di manuka <\/b>non sia originale perch\u00e9 in questo periodo vi sono molte fioriture di piante diverse. In Nuova Zelanda gli apicoltori hanno adottato uno stratagemma <\/b>piuttosto ingegnoso. Le arnie vengono posizionate nei campi di manuka, in questo modo il miele non viene sporcato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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