{"id":1979,"date":"2016-06-30T08:00:44","date_gmt":"2016-06-30T08:00:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.passionesalute.com\/?p=1979"},"modified":"2019-08-06T08:24:43","modified_gmt":"2019-08-06T08:24:43","slug":"mate-lerba-dimagrire-benefici-controindicazioni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.passionesalute.com\/erbe-e-spezie\/mate-lerba-dimagrire-benefici-controindicazioni.html","title":{"rendered":"Mate: l’erba che fa dimagrire, benefici e controindicazioni"},"content":{"rendered":"

\"erba<\/a>L\u2019erba mate<\/b> \u00e8 una pianta originaria dei paesi del Sud America, in particolare di Brasile e Paraguay e ha la caratteristica di essere sempreverde. Pu\u00f2 raggiungere un\u2019altezza non indifferente e dalle sue foglie si ricava il mate, bevanda apprezzata da molti secoli per le sue propriet\u00e0 benefiche. Alcune fonti locali riportano che Ernesto Che Guevara<\/b> bevesse l\u2019infuso<\/b> a base di erba mate per curare l\u2019asma ma tra mito e leggenda si inseriscono i risultati dei test scientifici condotti negli anni.<\/p>\n

L\u2019infuso di erba mate<\/b> contiene dei principi attivi che possono debellare le cellule cancerogene che sono responsabili del cancro <\/b>al colon evitando la riproduzione. I risultati di questo studio sono pubblicati sulle riviste scientifiche pi\u00f9 accreditate, ma il mate \u00e8 ricco anche di polifenoli<\/b>. Queste sostanze sono ben note per la loro azione antiossidante, inoltre riducono il colesterolo LDL nel sangue e riducono il rischio di malattie cardiovascolari. Tra le propriet\u00e0 del mate <\/b>meno conosciute vi sono quelle antimicrobiche nei confronti del temutissimo batterio escherichia coli <\/b>che causa infezioni intestinali. Nel periodo estivo il mate \u00e8 una buona alternativa al t\u00e8, nonostante il suo sapore sia amaro, \u00e8 molto rinfrescante<\/b>.<\/p>\n

Molto spesso si consiglia la bevanda esotica a base di mate a chi necessita di energizzanti. \u00c8 una valida alternativa al caff\u00e8 in quanto contiene la stessa sostanza, ma fa meno male. La concentrazione di caffeina \u00e8 ridotta, il segreto del mate \u00e8 tutto nella mateina<\/b> la cui composizione \u00e8 simile alla prima ma con effetti meno drastici sul nostro organismo. Se vi sentite stanchi e spossati, l\u2019infuso di erba mate<\/b> \u00e8 quello che vi serve per ritrovare forza ed energia <\/b>e quel pizzico di concentrazione per svolgere il lavoro quotidiano senza appesantirvi troppo.<\/p>\n

\"infuso<\/a><\/p>\n

Il nostro consiglio \u00e8 di bere la bevanda la sera, prima di andare a dormire, oppure subito dopo il pasto perch\u00e9 stimola le attivit\u00e0 dell\u2019apparato digerente rendendo pi\u00f9 veloce la digestione<\/b>. \u00c8 per questo motivo che spesso si parla del mate come dell\u2019erba miracolosa che fa dimagrire<\/b>. Ovviamente vi ricordiamo che bere litri di mate<\/b> non vi far\u00e0 tornare in forma, dovete associare uno stile di vita equilibrato e seguire una dieta ipocalorica. Tuttavia il mate stimola anche la diuresi<\/b>, pertanto in caso di ritenzione idrica si possono eliminare i liquidi in eccesso e rendere meno faticoso il lavoro dei reni, anche se non vi sono studi in tal senso, \u00e8 certo che sia indispensabile per la prevenzione dei calcoli.<\/p>\n

La lavorazione<\/b> delle foglie di mate avviene secondo un procedimento che si tramanda da secoli. Dopo la raccolta si lasciano al sole per circa due giorni, sino a quando non sono essiccate. Successivamente le foglie si sminuzzano utilizzando un mulino. A questo punto l\u2019erba mate \u00e8 gi\u00e0 pronta per il classico infuso oppure seguendo il rituale degli indios. La trib\u00f9 dei Guarani a cui si deve la scoperta del mate, la bevevano direttamente da un recipiente, chiamato matero<\/b>, con una cannuccia (bombilla). Dopo aver messo le foglie, si ricoprono con acqua bollente e poi si beve l\u2019infuso senza filtrarlo.<\/p>\n

Per quanto riguarda le controindicazioni<\/b>, \u00e8 sconsigliato l\u2019utilizzo alle persone nervose, ipertese e che soffrono di insonnia. In ogni caso non eccedere mai la quantit\u00e0 di una tazza al giorno e contattare il proprio medico se si stanno seguendo delle terapie mediche per evitare interazioni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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