{"id":1969,"date":"2016-06-24T18:15:28","date_gmt":"2016-06-24T18:15:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.passionesalute.com\/?p=1969"},"modified":"2019-08-06T08:47:40","modified_gmt":"2019-08-06T08:47:40","slug":"cucina-e-benessereuncategorizeddieta-estiva-piatti-light-consigliati-per-chi-odia-le-insalate-html-html","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.passionesalute.com\/cucina-e-benessere\/cucina-e-benessereuncategorizeddieta-estiva-piatti-light-consigliati-per-chi-odia-le-insalate-html-html.html","title":{"rendered":"Dieta estiva: piatti light consigliati per chi odia le insalate"},"content":{"rendered":"

\"dieta<\/a>In estate sentiamo il bisogno di metterci a dieta. Dopo un inverno fatto di eccessi, tutti visibili sul nostro corpo, decidiamo di rivoluzionare le abitudini alimentari. La dieta estiva<\/b> per eccellenza \u00e8 costituita dall\u2019insalata, ma siamo sicuri che mangiarne in abbondanza faccia dimagrire? E cosa fare quando non ne possiamo pi\u00f9 delle foglioline verdi nel piatto?<\/p>\n

Noi di Passione Salute <\/b>siamo dei sostenitori della diet<\/b>a mediterranea<\/b>, ne abbiamo parlato molto spesso. Oggi per\u00f2 vogliamo provare a portare in tavola un po\u2019 di allegria e quel tocco esotico che solletica il palato. L\u2019insalata \u00e8 un alimento perfetto per chi \u00e8 a dieta <\/b>in quanto \u00e8 saziante e ha pochissime calorie, aggiungere degli altri ingredienti \u00e8 l\u2019unica soluzione per renderla meno monotona, ma attenzione perch\u00e9 l\u2019effetto light pu\u00f2 svanire tra un boccone e l\u2019altro. Inoltre c\u2019\u00e8 un altro dettaglio da non sottovalutare, mangiando sempre le stesse cose il metabolismo pu\u00f2 bloccarsi e la pancia invece di sgonfiarsi tender\u00e0 ad aumentare.<\/p>\n

\"piatti<\/a>Le alternative gustose e light per una dieta estiva<\/b> efficace sono molte, la pi\u00f9 apprezzata \u00e8 l\u2019hummus<\/b>, una crema di ceci e salsa tahin importata dalla cucina araba. Questa pietanza \u00e8 ricca di proteine vegetali e ha un elevato potere saziante, in questo modo non arriverete affamati all\u2019ora di cena e vi passer\u00e0 la voglia di fare degli spuntini golosi. Sono tante le ricette a base di hummus, quella che piace a noi di Passione Salute<\/b> \u00e8 il wrap<\/b> di pane arabo con lenticchie e pomodori secchi. Non solo hummus, tra i cibi light di tendenza sulle nostre tavole si sta facendo sempre pi\u00f9 spazio la quinoa<\/b>, dei semi noti per le loro propriet\u00e0 nutritive. Ricchi di fibre, minerali e vitamine i semi di quinoa si possono cuocere per accompagnare le verdure grigliate e tanti altri ortaggi come carote, sedano, cetrioli. Ed ora siete pronti per mettervi ai fornelli?<\/p>\n

La dieta estiva<\/b> deve essere completa perch\u00e9 con il caldo la pressione scende e rischiate di ritrovarvi alla fermata del bus cantando la canzone di Lucio Battisti \u201cChe anno \u00e8? Che giorno \u00e8?\u201d, circondati da uomini vestiti in arancione che cercano di rianimarvi. Perch\u00e9 privarsi delle cose che ci piacciono quando si pu\u00f2 imparare a cucinare con meno grassi? Iniziamo subito dal burrito di pollo<\/b>. Questo piatto si prepara in minuti, dunque non avete nemmeno scuse per la pausa pranzo. Come ingredienti occorrono: pollo grigliato, pomodori, mais, avocado, fagioli neri e riso. Mettete tutto in una ciotola e condite con un filo di olio extravergine di oliva, spruzzate un po\u2019 di succo di lime e completate con il prezzemolo tritato o, se la gradite dell\u2019erba cipollina. Un\u2019altra ricetta che vogliamo proporvi sono i noodles di zucchine<\/b> con pesto di cavolo nero. Dopo aver cucinato i noodles, scottate in padella le zucchine per qualche minuto e poi condite con il pesto preparato con la stessa modalit\u00e0 di quello genovese. Non mettete il parmigiano e non esagerate con i pinoli.<\/p>\n

Infine vi proponiamo i sandwich freschi <\/b>e deliziosi ottimi per i pic nic e le lunghe giornate al mare. Innanzitutto preparate la salsa mettendo nel frullatore il basilico, l\u2019erba cipollina, 1 tuorlo d\u2019uovo sodo e 1 scorzetta di limone. Spalmate sulle fette di pane tostato e adagiate fettine di cetriolo, di pomodori e qualche germoglio di soia. Per accompagnare questi cibi sorseggiate un bel bicchiere di acqua fresca aromatizzata con lime e basilico, la dieta estiva<\/b> sar\u00e0 ancora pi\u00f9 frizzante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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