{"id":1893,"date":"2016-05-05T16:59:57","date_gmt":"2016-05-05T16:59:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.passionesalute.com\/?p=1893"},"modified":"2019-08-06T08:51:13","modified_gmt":"2019-08-06T08:51:13","slug":"sushi-dimagrire-segreti-della-dieta-giapponese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.passionesalute.com\/diete\/sushi-dimagrire-segreti-della-dieta-giapponese.html","title":{"rendered":"Il sushi fa dimagrire: i segreti della dieta giapponese"},"content":{"rendered":"

\"Il<\/a><\/p>\n

La dieta giapponese<\/b> \u00e8 ricca di alimenti che si prendono cura del nostro corpo, come la collagen soup ideale per mantenere la pelle sempre giovane, e la soia, nota per le sue propriet\u00e0 disintossicanti. A svelare i segreti di questa alimentazione \u00e8 stata la foodblogger Makiko Sano, una sorta di Chiara Maci con gli occhi a mandorla che vive nel Regno Unito che ha un’azienda di catering e gestisce un ristorante. Dovete sapere che Makiko cucinato anche per la regina e in un libro ha raccolto tutti i ricordi della sua infanzia, legati al cibo e alle donne della famiglia.<\/p>\n

La dieta giapponese<\/b> si basa sullo \u201cslim sushi<\/b>\u201d, ovvero restare in forma con il piatto tipico. In questo testo per\u00f2 non si parla solo di come creare dei rolls perfetti, ma vengono spiegati agli europei i trucchi della cucina nipponica, con ricette facilmente riproducibili a casa, anche dai dilettanti. La storia di Makiko \u00e8 molto triste, purtroppo ha perso una figlia alla nascita affetta da gravi allergie, e anche un figlio autistico. Tuttavia la donna non si \u00e8 arresa e ha sviluppato una nuova filosofia di vita partendo dalla tavola. Il messaggio che vuole far passare alle donne \u00e8 di godersi il cibo e di vivere il momento del pasto senza stress. I ritmi frenetici ci impediscono di mangiare con gusto e di assaporare ogni boccone. Per le donne giapponesi invece non \u00e8 cos\u00ec.<\/p>\n

\"sushi_dieta<\/a><\/p>\n

Alla base della dieta giapponese<\/b> c’\u00e8 un mantra: mangia quello che vuoi. Ma il vero segreto di questa alimentazione \u00e8 che vi sono pochissimi grassi, \u00e8 priva di glutine ed \u00e8 leggera. Al posto del solito caff\u00e8 con brioche, al mattino si pu\u00f2 iniziare la giornata con una zuppa di miso. A pranzo invece si pu\u00f2 sorseggiare la collagen soup di cui vi abbiamo parlato all’inizio dell’articolo. Si tratta di una zuppa molto conosciuta in Giappone che si prepara facendo bollire del pollo insieme al salmone o alla cernia. Il collagene \u00e8 un elemento molto importante e con il passare del tempo il nostro organismo ne produce sempre di meno, con questo rimedio naturale da consumare almeno 3 volte a settimana si pu\u00f2 coccolare la pelle. Tornando alla zuppa di miso, ricordiamo che ha lo stesso effetto del bicchiere d’acqua con succo di limone, elimina le tossine ed \u00e8 ricca di amminoacidi.<\/p>\n

La cucina giapponese<\/b> per\u00f2 \u00e8 nota qui in Italia soprattutto per il sushi<\/b>. Che questo alimento facesse dimagrire lo avevamo scoperto qualche anno fa, dopo aver invidiato il lato B di Pippa Middleton, graziosa damigella d’onore della sorella Kate. I tabloid di tutto il mondo si sono impegnati a seguirla, beccandola in pi\u00f9 di qualche occasione che usciva dai ristoranti giapponesi. Tra i cibi pi\u00f9 salutari vi \u00e8 il sashimi, fonte di Omega 3, ma la proposta \u00e8 piuttosto varia: hosomaki, uramaki, temaki, nigiri, gunkan. Tra una portata e l’altra fatevi tentare dal tsukemono verdure in salamoia disposte in tanti piattini, servono per ripulire la bocca. Forse questa sera nei ristoranti giapponesi lavoreranno il doppio, e il miso sar\u00e0 introvabile. State attenti ad evitare l’effetto opposto, troppo sushi<\/b> potrebbe farvi ingrassare.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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