Nasturzio officinale<\/figcaption><\/figure>\nCome si presenta il nasturzio officinale o crescione d’acqua<\/h3>\n
Il Nasturzio officinale cresce in Europa e in Asia e lo si pu\u00f2 trovare anche fino ai 2500 metri di altitudine. Si sviluppa in prossimit\u00e0 di corsi d’acqua<\/strong> poco profondi. Si presenta con fusti ( all’inizio eretti e poi striscianti) che posseggono foglie ovali o dalla forma tondeggiante, con margini dentellati<\/strong> oppure lisci <\/strong>che possono avere un colore che varia dal verde scuro al bronzo. I fiori sono molto piccoli e hanno un colore biancastro, mentre i semi, giallo-rossastri, germinano in breve tempo.<\/p>\nLe propriet\u00e0 del nasturzio officinale<\/h3>\n
Il nasturzio \u00e8 ricco di sostanze importanti per il nostro organismo, contenute soprattutto nei germogli : omega-3, acido folico, vitamina C e K, manganese, ferro, fosforo, calcio, beta-carotene, fibre, luteina, zexantina<\/strong> ed \u00e8 particolarmente indicato in caso di cattiva digestione, ma anche per facilitare i processi legati alla diuresi. Possiede anche ottime propriet\u00e0 espettoranti ed i suoi preparati sono utili in caso di malanni stagionali, febbre e raffreddore. Contiene isotiocianati naturali<\/strong>, alleati nella prevenzione dei tumori. Il Nasturzio officinale<\/strong> non va confuso con il Tropaeolum majus<\/em>, chiamato volgarmente nasturzio, una pianta commestibile, ma non utilizzata in ambito terapeutico. Il Nasturzio officinale, invece, appartiene alla famiglia delle Brassicaceae e trova validi impieghi anche in ambito medico e curativo. Inoltre si \u00e8 rivelato molto efficace nella cura dell’acne e per combattere la furuncolosi. Il crescione d’acqua, inoltre, contiene alti livelli di vitamina C e per questo, in passato, ha trovato validi impieghi anche per combattere lo scorbuto.<\/p>\nUsi del nasturzio in ambito culinario<\/h3>\n
Per poter beneficiare delle virt\u00f9 del nasturzio,<\/strong> \u00e8 possibile raccogliere le sue foglie e bollirle<\/strong> per la preparazione di gustose ricette. Le foglie, inoltre, possono essere consumate crude e impiegate per la preparazione di salutari insalate<\/strong>. Pu\u00f2 essere abbinato a secondi a base di carne o di pesce, oppure mescolato con patate o altri ortaggi per creare cremose e salutari vellutate oppure minestre. Ma non solo. I semi e le foglie possono essere pestate per creare delle creme tonificanti per la salute della cute e dei capelli. In Romagna, il crescione d’acqua<\/strong> rappresenta uno degli ingredienti principali per poter farcire, con aglio e cipolla, la tradizionale piadina.<\/strong><\/p>\nEffetti collaterali e controindicazioni<\/h3>\n
Quando si decide di assumere il nasturzio, \u00e8 bene tener conto delle sue possibili controindicazioni.<\/strong> L’interazione del nasturzio con alcuni farmaci, pu\u00f2 procurare nel soggetto lievi effetti collaterali<\/strong> e non \u00e8 indicato in caso di gastrite.<\/strong> Inoltre, \u00e8 preferibile non assumerlo in caso di infiammazione alle vie urinarie. Per godere appieno di tutti i suoi benefici, \u00e8 consigliabile consumare questa pianta cruda, perch\u00e9 una volta cotta, pu\u00f2perdere parte dei suoi principi attivi.<\/p>\nPer scoprire altri rimedi di origine naturale, non esitate a visitare la categoria dedicata, Cure e Rimedi<\/strong><\/a> che costantemente aggiorniamo sul nostro blog! A presto!<\/p>\n <\/p>\n
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