{"id":1265,"date":"2015-10-25T14:44:28","date_gmt":"2015-10-25T14:44:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.passionesalute.com\/?p=1265"},"modified":"2019-08-06T09:19:10","modified_gmt":"2019-08-06T09:19:10","slug":"datteri-proprieta-e-benefici-per-la-salute","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.passionesalute.com\/frutti\/frutti-esotici\/datteri-proprieta-e-benefici-per-la-salute.html","title":{"rendered":"Datteri: propriet\u00e0 e benefici per la salute"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.passionesalute.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/datteri.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1266\" src=\"https:\/\/www.passionesalute.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/datteri.jpg\" alt=\"datteri\" width=\"550\" height=\"340\" srcset=\"https:\/\/www.passionesalute.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/datteri.jpg 550w, https:\/\/www.passionesalute.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/datteri-300x185.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Visto che si avvicina il periodo di Natale, abbiamo deciso di parlarvi dei <strong>datteri<\/strong>. Questi frutti sono consumati soprattutto nel periodo natalizio in quanto, <strong>secondo la tradizione, hanno propriet\u00e0 \u201cmagiche<\/strong>\u201d. Noi ci occuperemo di conoscerli meglio e di approfondire gli aspetti salutistici.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">I <strong>datteri<\/strong> sono i frutti dolci delle palme da dattero, originarie delle oasi desertiche dell&rsquo;Africa settentrionale e dell&rsquo;Asia sud-occidentale. Per molti secoli, le popolazioni mediorientali hanno consumato datteri, infatti si dice che siano i frutti pi\u00f9 antichi del mondo. La<strong> palma da dattero<\/strong> \u00e8 conosciuta anche come <strong>\u201calbero della vita\u201d<\/strong> grazie al suo valore nutritivo. All&rsquo;aspetto i <strong>datteri<\/strong> si presentano con una superficie molto appiccicosa e tendono a trattenere polvere e impurit\u00e0, ecco perch\u00e9 devono essere lavati con cura prima del consumo. Il nostro consiglio \u00e8 di mangiarli freschi e non essiccati perch\u00e9 come tutti i frutti trattati sono pi\u00f9 concentrati (e calorici!). In cucina i datteri sono utilizzati soprattutto per dolci e dessert, oppure vengono farciti con ingredienti aromatici. Una tradizione della religione musulmana, vuole che dopo il digiuno del Ramadam che si interrompe al tramonto, vengano mangiati dei <strong>datteri<\/strong> per recuperare le energie perse e abituare il corpo al cibo. <strong>I datteri sono perfetti perch\u00e9 prevengono i problemi digestivi e metabolici.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tra i benefici per la salute, vi sono quelli a livello intestinale, <strong>essendo lassativi sono indicati per chi soffre di stitichezza.<\/strong> Una ricetta della nonna utile in casi di stitichezza cronica prevede di mettere a bagno una manciata di <strong>datteri<\/strong> per una notte e di bere lo sciroppo al mattino. In questo modo, <strong>anche il sistema nervoso centrale trae beneficio e grazie al potassio di cui sono ricchi i datteri<\/strong>, il rischio di infarto si riduce del 40%. Tra le altre propriet\u00e0 ricordiamo che <strong>sono ricchi di ferro e che contrastano la formazione del colesterolo LDL<\/strong>. Una recente ricerca di un gruppo di scienziati israeliani, ha accertato che consumando <strong>datteri<\/strong> per 4 settimane, i soggetti hanno presentato una migliore composizione del sangue senza alzare il livello degli zuccheri. Un&rsquo;altra ricerca molto interessante ha riguardato le donne in gravidanza e allattamento. <strong>I datteri rafforzano i muscoli dell&rsquo;utero<\/strong>, facilitano la dilatazione durante il parto e riducono le emorragie post-parto. Il latte materno inoltre diventa pi\u00f9 ricco, e le difese immunitarie del piccolo si rafforzano, proteggendole dalle malattie.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.passionesalute.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/datteri_frutti.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-1267 size-full\" src=\"https:\/\/www.passionesalute.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/datteri_frutti-e1445784361135.jpg\" alt=\"datteri_frutti\" width=\"550\" height=\"365\"><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Non fatevi ingannare dal colore della buccia dei <strong>datteri<\/strong>, perch\u00e9 <strong>questi frutti aiutano a prevenire la formazione di tartaro, placca e carie, perch\u00e9 contengono fluoro,<\/strong> uno degli elementi fondamentali nella costruzione dei denti. Ovviamente se li mangiate essiccati le propriet\u00e0 non sono le stesse, anzi dovete risciacquare i denti con acqua tiepida per rimuovere tutti i residui di zucchero che potrebbero attaccare i denti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Per acquistare dei <strong>datteri<\/strong> non c&rsquo;\u00e8 bisogno di prendere l&rsquo;aereo e volare in Africa, si trovano un po&rsquo; ovunque e nei negozi biologici sono disponibili tutto l&rsquo;anno. Sicuramente quelli essiccati sono molto pi\u00f9 buoni, per\u00f2 ricordate che il nostro organismo non \u00e8 una macchina perfetta e non bisogna esagerare con i prodotti che tendono a rallentare il suo normale funzionamento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Visto che si avvicina il periodo di Natale, abbiamo deciso di parlarvi dei datteri. 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