<\/a><\/p>\nMa non finisce qui, perch\u00e9 questo frutto tropicale, contiene la vitamina C<\/strong> e pi\u00f9 volte vi abbiamo raccontato quanto \u00e8 importante per il nostro organismo. La vitamina C \u00e8 idrosolubile<\/strong> e antiossidante<\/strong> ed \u00e8 indispensabile per la sintesi del collagene<\/strong>, una proteina che mantiene integri i vasi sanguigni, la pelle, gli organi e le ossa. Consumando cibi ricchi di vitamina C come la carambola, si hanno meno possibilit\u00e0 di contrarre lo scorbuto (o malattia dei marinai) e i globuli bianchi diventano pi\u00f9 forti e aggressivi<\/strong>. La carambola \u00e8 uno scrigno di benessere, all’interno del quale vi sono alcuni dei flavonoidi pi\u00f9 importanti come la quercetina, l\u2019epicatechina e l\u2019acido gallico che neutralizzano l’effetto dei radicali liberi. Non mancano i minerali pi\u00f9 conosciuti come potassio, fosforo, zinco e ferro.<\/p>\nCome mangiare la carambola<\/h2>\n Uno dei modi per mangiare la carambola \u00e8 quello di affettarla e mangiarla,<\/strong> la buccia \u00e8 commestibile, quindi \u00e8 un frutto adatto ai pigri. Potete aggiungere le fette di carambola alle vostre insalate, creando piatti unici e originali con ananas, papaya, uva, mango, fragole, arance, bacche di goji, mandorle e pinoli. Per il condimento \u00e8 perfetta una vinaigrette al limone e miele<\/strong>, un topping alla frutta o la glassa di aceto balsamico. Per dare un tocco esotico \u00e8 perfetto il cocco grattugiato. \nEssendo molto decorativa, la carambola<\/strong> pu\u00f2 rendere molto pi\u00f9 divertente una coppa di gelato, e se la caramellate potete guarnire torte e crostate.<\/p>\nSe amate i cocktail<\/strong> di frutta basta praticare un’incisione per agganciarla al bicchiere. Una ricetta semplice prevede l’utilizzo di mango, succo d’arancia, ghiaccio, cannella, miele e carambola<\/strong>. Basta mettere tutto nel frullatore per ottenere una bevanda rigenerante. Aggiungendo del rum o liquore alla frutta, avr\u00e0 un gusto ancora pi\u00f9 deciso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La carambola \u00e8 conosciuta anche come frutto stella per via della sua forma caratteristica, ha un sapore molto dolce con … <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1222,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[290],"tags":[94],"yoast_head":"\n
Carambola: il frutto a stella che viene dallo Sri Lanka<\/title>\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\t \n\t \n\t \n \n \n \n\t \n\t \n\t \n